干煸肉丝家常做法正宗干煸肉丝怎么做

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月29日

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  牛里脊一块 香芹一捆

  香菜一把 郫县豆瓣两勺

  干辣椒几个 姜一块

  蒜五瓣 花椒一把

  麻辣鲜香的干煸肉丝的做法步调

  1.牛里脊一块切丝加一勺料酒少许盐腌制十分钟、香芹一把去叶切五厘米长段、香菜梗一把切蒜、郫县豆瓣两勺(用老干妈也行)、姜一大块切丝、五瓣蒜切片、干辣椒几个剪开、花椒一把。

  2.锅里冷油下花椒小火煸出香味

  3.转大火下牛肉丝翻炒

  4.牛肉丝会炒出水不断大火收水到底油清亮加姜丝

  5.再加蒜片干辣椒翻炒两分钟

  6.后加郫县豆瓣少许盐鸡精黑胡椒粉半勺糖炒匀

  7.最初下芹菜香菜大火炒两分钟出锅。

  8.麻辣干香的干煸肉丝。

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