牛肉排怎么炖的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

  牛肉一块,这是上脑的位置,在牛的肩颈部靠后,适合烤和涮

  牛肉切成6毫米摆布的大片,留意万万别顺着肉的纹理切,肉概况能够用松肉锤锤松,或者用刀背拍或者用牙签刺眼都能够,我用刀背在肉上两面拍了拍,还在肉上横七竖八地划了很多多少刀,防止煎的时候肉卷缩变形

  牛肉上撒上加哥牛排料,留意只放这个牛排料,不消放盐,这么一袋料大要能够做一公斤牛肉,这个料渗入力出格强,并且味道也出格的棒

  料能够用水拌匀,然后把肉放在里面拌匀入味。我感觉我的牛肉水分比力大,所以没料没加水,间接就撒上了,如许不华侈料

  看这新颖的生牛肉我都想咬一口,这个牛排料很是不错,用料足,概况能够看到良多黑胡椒碎

  牛肉放在冰箱里腌制两小时入味。平底锅倒油,没有黄油用大豆油也行,平铺上牛排,大火炬锅烧热,如许能把牛肉里的水分很快锁住,然后改小火煎,煎到你喜好的程度就能够了

  预备一把海鲜菇,清洗清洁,沥干水分

  把蘑菇都放到锅的一边煎,刚好借助煎牛排的热油把蘑菇煎香

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