冬季有哪些养生食谱

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月02日

  :进入冬季,食疗摄生进补要放松了!那么冬季有哪些摄生食谱呢?冬季摄生食谱有良多,今天小编保举10道冬季摄生菜,常吃帮你提高免疫力,让你冬季少生病!一路来看看冬季有哪些摄生食谱吧。

  冬季有哪些摄生食谱?

  1、胡椒猪肚汤

  材料:新颖猪肚一个,白胡椒15克。

  做法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚暗语,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。

  功能:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤能够调度胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的感化。

  2、乌骨鸡炖板栗

  材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。

  做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

  功能:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好预备。

  3、萝卜炖牛肉

  材料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克、姜,料酒10克、酱油,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。

  做法:将萝卜牛肉清洗清洁,切块,别离放在滚水中焯一下,将锅中油烧热,插手大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块,比及牛肉煮烂再插手白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,比及萝卜煮烂之后插手剩下那些调味料就能够了。

  功能:白萝卜有丰硕的维生素,牛肉有丰硕卵白质及氨基酸,能够加强机体免疫力。

  材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

  做法:先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟,再插手粳米继续煮烂成粥。分顿调糖食用。

  功能:可健脾胃,补气益肾,养血安神。合用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

  5、冬笋老鸭汤

  材料:老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。

  做法:老鸭洗净剁成小块,冬笋去皮切成块;锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟摆布捞出待用;同时复兴一锅滚水,把冬笋焯事后再放到冷水里,捞出来沥干即可,这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中,倒入清水,大火煮开后改小火煲2小时摆布;最初加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱末即可。

  功能:鄙谚说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,多选用老鸭煲汤。西医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目标感化。冬笋老鸭汤清香鲜美,且有滋阴补血之效。

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